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新書快訊──《2010北臺灣餐館評鑑》



 內容介紹在臺灣,專業的飲食人才並沒有那麼多,而幾乎所有的菁英,都匯集於此,為您評比,找出北臺灣最優質的餐館。飲食雜誌由台灣飲食界權威焦 桐所創辦,並網羅台灣美食家裡的菁英,共同為消費者們在茫茫餐飲界中拓荒開路,焠鍊出台灣本土的米其林,專業性及公正性都絕對有保障。今年,《2010北臺灣餐館評鑑》,由前兩年的”臺北”更往外擴張,評比餐館範圍涵蓋基隆至苗栗地區,並維持創刊以來的標準及水平,祕密評審們進行為期近一年的保密試吃,並依菜餚、環境、服務、配酒等審慎評分後,評選出今年度320家星級優質餐館。內容編排從5星到1星,餐廳資訊、價格、招牌菜等細節分頁羅列,使讀者能夠一目瞭然;並加上索引分類,依個人喜好選擇餐館。今年,北從基隆南到苗栗,發現優質美味,手上只需要這一本《2010北臺灣餐館評鑑》。
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